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元気の知恵袋「ホロスの系譜」

「黒豆コーヒー」で健康長寿!

国立がん研究センターが10都府県に住む40歳~69歳の健康な男女約9万人を19年間に渡り死因と生活習慣との関連を調べ、コーヒーを1日3~4杯飲む人はほとんど飲まない人より死亡リスクが24%減り、緑茶を1日5杯以上飲む人も13%~16%減ったそうです。コーヒーや緑茶をたくさん飲んでいる人は死亡リスク全体が低くなり、心疾患や脳血管疾患、呼吸器疾患の危険が低下すると発表しました。これはコーヒーに含まれるクロロゲン酸が血圧の調整や血糖値改善、抗炎症に効果があり、カフェインやポリフェノールの抗酸化作用の効果もあるためで、海外の研究でもコーヒーが肝臓がんや子宮体がんにもほぼ確実な予防効果があると評価されています。

黒豆の豊富なポリフェノールとコーヒーの優れた栄養素がミックスされた「黒豆コーヒー」は、長い追跡機関とデータによるエビデンス(科学的根拠)から、理想の機能性飲料として裏付けられたのではないでしょうか。

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